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Une choucroute garnie pour la 12 !

Une choucroute garnie pour la 12 !

Mais c’est quoi ce titre à 2 balles ? Eh bien j’ai tenté une petite expérience culinaire ce soir portant le doux nom de Curanto. Mais qu’est-ce donc ?
Il s’agit d’une spécialité de Chiloé que j’ai testé dans un restaurant d’Ancud. Plutôt que de me lancer dans de grandes explications, voici la réponse en vidéo

Je l’ai fait, et j’ai tout fini !!! Bonne surprise, je m’attendais à pire…surtout moi qui ne suis pas trop fan de fruits de mer. Je n’ai plus qu’à aller gentiment me coucher. Alors, fallait-il tester le curanto ? Oui ! Plutôt au dîner ou au déjeuner ? J’ai choisi le dîner, trop difficile
de décoller après un déjeuner sinon ! Est-ce bon ? Ce n’est pas le mot, plutôt intéressant gustativement 😉

 

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